[부모님 8월 간식]부추 부침개, 방울토마토, 텃밭에서^-^

 8월 18일, 부추랑 머릿고기 콜라보  부침개 

 8월23일, 마당에 심은 방울토마토 1개에서 수확이 수월차니 나온다. 

 8월 23일, 부추랑 적 양파 콜라보 부침개^^

부추 부침개!

 

밀가루에 계란 톡^-

소금 약간

우유 적당히 부어 휘휘 저어놓고...

 

그제 아버지 간식으로 먹다남은 냉동실 머릿고기 채썰고,

마당 화단 돌 틈 부추는 듬성듬성 썰어

밀가루 반죽으로 입수^^

 

작은 후라이팬에 올리브유 둘러 열 오르면 반죽을 얇게 펴서는 지글지글 노릇해지면 넙적 주걱으로 휙~~뒤집어서 잠깐 콧노래 부르면 부추부침개 끝~~~

 

머릿고기 특유의 베지근한 맛과 부추향이 잘 어우러져 맛나다

메밀가루가 있었음 더 좋았겠지만

아버지 어머니 조카가 맛나게 먹어주었다능~~