'참곱다 농장' 두부 만들기체험

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

'참곱다 농장' 두부만들고 먹는 것 까지 ~~~

직접 만든 두부와

잔디마당에서 갓 구운 돼지고기를 먹는 기분은 참 좋타~

 

불린 콩을 갈고

비지와 콩물 분리해서 빼고

콩물만 저으면서 끓이면 간수 한 그릇 넣고

다시 뽀르르 끓어 오르면 불을 끄고

틀에 면 보자기를 깔고 붓는다

보자기를 살살 움직이며 물은 빼고 순두부 같은 부분만 모으고

보자기 덮고 덮게로 살짝 누르면

두부 완성~~~^^