'참곱다 농장' 두부만들고 먹는 것 까지 ~~~
직접 만든 두부와
잔디마당에서 갓 구운 돼지고기를 먹는 기분은 참 좋타~
불린 콩을 갈고
비지와 콩물 분리해서 빼고
콩물만 저으면서 끓이면 간수 한 그릇 넣고
다시 뽀르르 끓어 오르면 불을 끄고
틀에 면 보자기를 깔고 붓는다
보자기를 살살 움직이며 물은 빼고 순두부 같은 부분만 모으고
보자기 덮고 덮게로 살짝 누르면
두부 완성~~~^^
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